Февраль 2014 — Кастрюльки.Ру

,18 февраля 2014 13:00

Сушка для белья и для котэ

Сушилка для белья – незаменимый помощник для любой хозяйки. К выбору сушилки стоит отнестись с особым вниманием. Как выбрать подходящую сушилку?

Читать далее →

,18 февраля 2014 12:22

Самая главная особенность посуды для индукционных плит-магнитное дно. Не все материалы для посуды магнитятся, поэтому в дно посуды из нержавейки или алюминия добавляют специальный ферримагнитный диск. На упаковке или на дне посуды ставится специальный значок – молния или виток, обозначающий пригодность посуды для индукционных плит.

На нашем сайте в описании посуда для индукционных плит обозначена значком Для индукционных плит

Некоторые плиты имеют ограничение на размер дна используемой посуды, обычно это указывается в инструкции к плите. Проверьте есть ли ограничения у плиты и выбирайте посуду по необходимым параметрам.

Рассмотрим критерии выбора набора посуды для индукционных плит.

1. Материал. Посуду для индукционных плит делают из различных материалов.

Нержавеющая сталь. Посуда из нержавеющей стали - самый популярный выбор покупателей. Посуда из нержавейки безопасна, она не контактирует с продуктами даже при очень высоких температурах. Посуда из нержавейки не прихотлива и долго служит.

3 набора посуды из сталиЧитать далее →

Алюминий. Алюминиевая посуда с антипригарным быстро и равномерно прогревается, она обычно не такая тяжелая, как посуда из чугуна и нержавеющей стали. Антипригарное покрытие легко моется, к нему не пригорает пища. Минус такой посуды с том, что она требует более бережного ухода. Рекомендуем использовать пластиковые, силиконовые или деревянные инструменты, чтобы продлить срок службы посуды.

Алюминевые наборы посуды

Чугун. Чугунная посуда очень хорошо магнитится, поэтому работает на индукционной плите. Плюсы чугунной посуды: быстрый и равномерный нагрев, долго держит тепло. Минусы: чугун вступает в реакцию с некоторой пищей, поэтому рекомендуем использовать чугун, покрытый антипригарным покрытием или эмалью.

Чугунная посуда: чугунный казан и сковорода

Эмалированная сталь. Эмалированная посуда особенно любима молодыми мамами, она гигиенична и безопасна. Эмалированная посуда также требует несколько осторожного обращения, рекомендуем пользоваться деревянными или пластиковыми аксессуарами.

Два набора эмалированной посуды. Цвет бежевый и оранжевый.

2. После того, как материал выбран, важно учесть размер и количество предметов в наборе. Зависит от того, на сколько порций будет приготовлена пища. В среднем на семью из 4 человек требуется 3 кастрюли от двух до шести литров , 2 сковороды – большая(26-28 см) и маленькая (20-22 см), сотейник для тушения на 24-26 см и ковш. Можно выбрать стандартных размеров набор, а можно подобрать необходимого размера посуду из одной серии.

3. Форму и дизайн кастрюль обычно выбирают исходя из дизайна кухни и личных предпочтений. Если Вы покупаете индукционную посуду в подарок, выбирайте наборы из нержавеющей стали, она подходит к любой кухне.

Варианты подбора посудных наборов под дизайн кухни.

4. Если посуда для индукции будет мыться в посудомоечной машине, необходимо убедиться нет ли ограничений у производителя на данный набор посуды.

Обзор лучших наборов для индукции.

Один из самых популярных наборов посуды для индукции - Flamme от Rondell. Многослойное вплавленное дно, удобные носики и дырочки для слива, а также ненагревающиеся ручки. К набору можно подобрать дополнительные кастрюли и сковороды этой же серии.

Еще один популярный набор из нержавеющей стали – Verse от Rondell. В наборе сковорода с антипригарным покрытием, на ней удобно не только тушить, но и жарить. И к этому набору также можно подобрать дополнительные предметы в этой серии.

Тем, кто предпочитает металлические крышки, понравится набор Alfa от Korkmaz. Качественная сталь и изготовление, удобные ручки и лаконичный дизайн. К набору Alfa также можно подобрать дополнительные кастрюли, сковороды.

Наборы посуды с антипригарным покрытием Biostone от Pensofal нравятся нашим клиентам удобством использования и ухода. В такой посуде продукты не пригорят, ее легко мыть. Посуда покрыта керамическим покрытием последнего поколения, покрытие не просто безопасное и экологичное, оно устойчиво к царапинам и обладает высокими антипригарными свойствами.

Японские наборы посуды Yamateru значительно отличаются по цене, тем не менее, пользуются спросом не меньше, чем другие наборы посуды. Самый любимый покупателями набор посуды – Midory, с нежным кремовым эмалированным покрытием. Безупречное качество стали, деталей, исполнения, и просто наслаждение красотой формы и цвета.

,18 февраля 2014 11:43

Керамические ножи

Керамические ножи появились на рынке не так давно, но очень быстро стали популярны. Керамические ножи, как черные, так и белые, изготавливаются из диоксида циркония, который производится из минерала циркония. В черные ножи добавляется специальный краситель, черные керамические ножи выпекаются дольше, чем белые, поэтому они являются более износостойкими.

Рассмотрим преимущества керамических ножей.

Читать далее →

,18 февраля 2014 11:24

Быстрый ужин приготовленный на гриле.

Как быстро приготовить вкуснейший ужин?

Приготовьте ужин в гриле Russell Hobbs!

Мы и наши клиенты протестировали новые грили Russell Hobbs и делимся впечатлениями и рецептами.

Читать далее →

,18 февраля 2014 11:11

Вакуумные пакеты. Процесс освобождения места.

Наверняка у каждого возникала такая ситуация, когда вещей в шкафу скапливается слишком много. Выкидывать любимую и нужную одежду совсем не хочется, а вот больше свободного места явно не помешает. Как же быть в такой ситуации? Пакеты для вакуумной упаковки вещей станут незаменимыми помощниками в каждом доме.

Читать далее →

,18 февраля 2014 10:55

Медная посуда в магазине kastrylki.ru

Медная посуда является символом профессиональной кухни. Повара любят медную посуду за ее особые свойства, позволяющие готовить блюда высокой кухни.

Итак, какие преимущества у медной посуды и за что повара любят ее?Читать далее →

1. Быстрый нагрев посуды. Медная посуда быстро реагирует на изменение тепла, это позволяет контролировать процесс приготовления. Медная посуда нагревается быстрее, чем посуда из нержавеющей стали.

2. Быстрое остывание посуды. Это также очень важно для контролирования процесса приготовления. Например, при жарке чеснока или креветок, нужно быстро прекратить нагрев, чтобы продукты не сгорели и остались сочными.

3. Равномерный прогрев медной посуды. Стейки, котлеты, лук будут прожариваться равномерно по всей поверхности сковороды.

4. Медная посуда красивая. Медная посуда украсит не только кухню ресторана, но и отлично подойдет к кухне любого стиля.

При всех своих преимуществах, медная посуда имеет и недостатки:

1. Реакция меди с определенными продуктами. Например, медь может вступить в реакцию с кислой пищей. Чтобы избежать этого, производители медной посуды добавляют различные неокисляющиеся материалы. Идеальным материалом является нержавеющая сталь, она не вступает в реакцию с пищей.

2. Цена. Медь дорогой металл, а также сложное производство многослойной медной посуды требует затрат. Поэтому медная посуда стоит не дешево.

3. Уход. Медная посуда требует большего ухода, чем, например, нержавеющая сталь. Ее нельзя мыть в посудомоечной машине и мыть металлическими щетками.

Медная посуда нужна на кухне, когда необходимо тщательно контролировать процесс приготовления пищи, такой как: мясные стейки, морепродукты, соусы.
Продукты останутся сочными и сохранят вкус и аромат.

Медная посуда пригодится для приготовления пищи с сахаром, позволяя контролировать процесс кристаллизации при варке карамели.

В нашем магазине можно купить медную посуду фирмы Korkmaz. Посуда внутри из нержавеющей стали марки 18/10, а снаружи медное покрытие. Такая посуда сохраняет все полезные свойства медной: быстро и равномерно прогревается. А также, благодаря нержавеющей стали, может использоваться с любыми продуктами. Можно использовать металлические предметы: лопатки, ложки.

Закажите медную посуду по телефону: (495) 669-0089