Сковороды из нержавеющей стали без покрытия CRISPY STEELUX

Ищете где купить сковороду из нержавеющей стали? Немецкие сковороды Fissler являются лучшим выбором и получили отличные отзывы по всему миру.

Сковороды из нержавеющей стали Fissler Crispy Steelux Premium и Comfort идеальны для жарки продуктов с хрустящей корочкой и сочными внутри. Сковороды Fissler Crispy Steelux имеют толстое дно с технологией Сookstar, которая прогревает сковороду равномерно и быстро.

Сковороды могут использоваться для жарки мяса, рыбы, а также для тушения и приготовления соусов.

Сковороды из нержавеющей стали Fissler Crispy Steelux Premium и Comfort не имеют покрытия.

Внутренняя поверхность сковород Novogrill имеет решетчатый рисунок, который дает условия для создания правильной корочки на мясе, оставляя при этом его сочным внутри. Также благодаря этой неровной форме дна на сковороде легко жарить без масла.

Шкала внутри подходит для дозирования жидкости и с ней просто контролировать приготовление соусов.

Сковороды Fissler Crispy Steelux подходят для всех плит, их можно поствавить в духовку, что очень важно при приготовлении мяса.

Производитель дает на сковороды 5 лет гарантии, но такие сковороды служат намного дольше, с ними ничего не происходит.

Как правильно жарить стейк (говядина, свинина, индейка) на такой сковороде?

• Нужно ее хорошо разогреть. Проверить нужную температуру можно тестом с водой. Немного воды осторожно вылить на сковороду. Вода должна стать «прыгающими капельками». Затем сковороду протереть сухой салфеткой.
• Мясо (шеф Fissler предварительно перчит и солит) поместить на сководу, можно немного прижать лопаткой. Мясо прилипнет к сковороде и это нормально. Нужно подождать пока оно само отойдет от дна. В этот момент образуется корочка. Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Мясу нужно дать отдохнуть несколько минут и можно подавать.

А на этой же сковороде можно приготовить вкусный соус к мясу.