Доски

Разделочные доски в основном делятся по типу материала, из которого они изготовлены: деревянные, пластиковые, стеклянные и силиконовые.

Остановимся подробнее на каждом типе и рассмотрим преимущества и минусы.

Самыми популярными остаются деревянные разделочные доски. Они делятся на 2 типа: боковые и торцевые. Боковые доски склеены из деревянных досок, срезанных вдоль волокна. А торцевые срезаны поперек волокна. Изготовление первых – легче и дешевле, зато торцевые доски крепче и выносливее в обиходе. В нашем магазине представлены деревянные доски из каучука и бамбука.

Каучуковое дерево (гевея) – очень удачный материал для разделочных досок. Каучуковые доски практичны, легко моются, не рассыхаются, достаточно устойчивы к царапинам. Бамбук деревом не является, но очень на него походит и обладает такими же свойствами, как каучуковое дерево. Бамбуковая разделочная доска очень часто производителями называется антибактериальной, так как смолы, входящие в растение, заполняют пространства между волокнами и не дают бактериям попадать в зазоры.

Деревянные разделочные доски практически не оказывают влияния на кромку ножа, оставляя ножи долгое время острыми. Новые доски гигиеничны, но нужно помнить, что для рыбы и мяса должны быть отдельные доски. Для ухода за деревянной доской рекомендуется смазывать ее периодически растительным или минеральным маслом.

Деревянные кухонные доски не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить доски.

Стеклянные доски также популярны среди домохозяек. У стекла есть одно очень важное преимущество – гигиеничность. Такую доску можно мыть в посудомоечной машине без опаски. Но у стеклянных разделочных досок есть также один очень существенный минус, они опасны для кромки ножа. Твердое стекло быстро тупит нож.

Пластиковые разделочные доски изготавливают из полипропилена. Такие доски можно помыть в посудомоечной машине, их можно дезинфицировать. Новая пластиковая доска гигиенична, но она быстро царапается, теряя антибактериальные свойства. Пластиковые разделочные доски достаточно скользкие, для удобства можно поместить мокрое полотенце под доску. Преимуществами пластиковых досок можно назвать яркий внешний вид, легкость и доступная цена.

Желобки на досках, чаще всего деревянных, удобны для сбора лишней влаги из продуктов. Доски для хлеба имеют множество желобков по всей поверхности доски

Разделочные кухонные доски можно купить отдельно, а можно купить набором. Наборы разделочных досок удобны тем, что их можно использовать для разных продуктов – мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Также есть специальные доски, например, для сыра. Доска для сыра обычно имеет нож или сервировочные вилочки для подачи, а также купол, для сохранения свежести продуктов. Также есть доски имеющие углубления для нарезанных продуктов или ножеточки.

Купить кухонные разделочные доски можно в нашем магазине. Позвоните нам по телефону (495) 669-0089 или оформите заказ через сайт. Доставка разделочных досок по Москве и в любой населенный пункт России.