Посуда для индукции – страница 12

Посуда для индукционных плит

Сейчас, когда настолько широк выбор кухонных плит, покупка плиты превращается в длительное и увлекательное путешествие по магазинам бытовой техники. Наибольшей популярностью пользуются индукционные плиты: хозяйки с радостью покупают именно их. Ведь индукционные поверхности экономят электроэнергию, что является большим преимуществом перед другими видами плит. Но не все знают, что для индукционных плит нужна специальная посуда, не каждая кухонная утварь подойдет для этой плиты. Почему же для индукционных поверхностей не подойдет обычная посуда? В чем особенности посуды для индукции? В чем отличие индукционной посуды от простой?

Прежде чем говорить о том, что такое индукционная посуда, рассмотрим устройство индукционной плиты. В других типах плит нагрев происходит от конфорки, здесь же тепло исходит от дна посуды. Как такое становится возможным? Под покрытием плиты находится медная катушка, по которой проходит ток. Магнитное поле тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Дно посуды для индукции представляет собой диск, а не проволоку, поэтому токи в нем ходят по кругу, а не линейно. Эти крутящиеся в дне вихревые токи и разогревают дно, а вместе с ним и пищу. Поэтому главным требованием для индукционной посуды будут ее магнитные свойства. Следовательно, для индукционных плит не подходит посуда из алюминия, меди и стекла, а используется посуда чугунная, эмалированная, алюминиевая, металлическая с магнитным дном. Если остались сомнения, годится ли посуда для индукционной поверхности, обратите внимание, присутствует ли маркировка посуды для индукционных плит - специальный значок-пиктограмма в виде молнии, обозначающий возможности ее использования на индукции. Если же маркировка отсутствует, проверить подходит ли посуда для индукционной печи очень просто: возьмите простой магнит и поднесите ко дну посуды – «прилипнет», значит эта посуду «примет» индукционная плита.

Как ухаживать за посудой для индукционной варочной поверхности?
Уход за такой посудой достаточно прост. Большую часть индукционной посуды можно мыть в посудомоечной машине. Придерживайтесь тех же советов при мытье посуды для индукции, что и при уходе за обычной посудой. Не используйте средства, содержащие хлор и аммиак, для чистки нержавейки. Чугунную индукционную посуду тщательно сушите после мойки, чтобы не заржавела. Алюминиевую посуду следует мыть в теплой мыльной воде. Если на алюминии появился налет – протереть ваткой в уксусе. Эмалированная индукционная посуда прослужит дольше, если перед использованием прокипятить в ней подсоленную воду.

Где купить посуду для индукционных плит?
Наш магазин Кастрюльки.Ру предлагает широкий выбор специальной посуды для индукции: индукционная сковорода, индукционная кастрюля, индукционные чайники, индукционные воки, наборы посуды для индукционных плит – все это вы сможете найти, перейдя в раздел «Индукционная посуда». Сковородки для индукционных плит фирм Vitesse (Франция) и BAF (Германия) отличаются не только превосходным качеством, но и великолепным дизайном. Купить сковороду для индукционной плиты Vitesse или BAF – значит, купить качественную, красивую, долговечную посуду, на которой будет готовиться вкусная и здоровая пища для всей семьи. Чайники для индукционной плиты Vitesse порадуют своим стильным блеском, который будет озарять кухню подобно солнечному свету. Кастрюли для индукционных плит Vitesse из литого алюминия и высококачественной нержавеющей стали долговечны и прекрасно оформлены. Индукционные наборы посуды Vitesse – лучшее качество и эксклюзивный дизайн.

В нашем магазине Кастрюльки.Ру всегда можно найти разнообразную посуду для индукционных плит. Купить индукционную посуду в интернет-магазине Кастрюльки.Ру просто: выбираете посуду путем нажатия кнопки «в корзину» и оформляете заказ. Доставка по Москве осуществляется курьерской службой, по России – «Почтой России» или транспортной компанией.