Молоковарки

Молоковарка – давно не новый продукт на рынке посуды, но далеко не все понимают ее предназначение. Давайте разберемся вместе для чего же молоковарка нужна хозяйкам.

Из названия можно понять, что в этой кастрюльке варят молоко. По-другому - пастеризуют, то есть обеззараживают продукты и продлевают их срок годности. Все витамины и полезные свойства остаются неизменными.

Молоковарка работает следующим образом: между двойными стенками наливается вода, а в саму кастрюлю необходимая жидкость, то же молоко. При закипании воды между стенок начинает посвистывать свисток, а это говорит о том, что огонь следует убавить и продолжить кипятить молоко далее. Иными словами создается водяная баня. Томить молоко следует около 30 минут, в других случаях это время может увеличиться до 1 часа, но при более медленном огне.

Молоковарка или, по-другому, ковш для молока, может использоваться и для приготовления некоторых блюд. Удобство заключается в том, что благодаря водяной бане пищу в ковше не нужно постоянно помешивать: она не пригорает.

Купить молоковарку можно в нашем интернет-магазине Кастрюльки.Ру.