Ножи с двумя ручками

Ножи с двумя ручками бывают двух форм - прямые (чаще всего их используют для нарезки сыра). И полукруглой формы для шинковки. Шинковать такими ножами можно любые продукты, но чаще всего их выбирают для мелкой нарезки зелени. Считается, что такой нож качественней измельчает зелень, она становится ароматнее. Полукруглые ножи с двумя ручками также называют сечка.

В нашем магазине можно купить ножи с двумя ручками для шинковки немецкого бренда Felix Solingen, это качественные ножи, которые можно использовать на профессиональных кухнях. В ассортименте есть ножи с одним лезвием и с двойным лезвием для большей производительности.  

Также иногда бывают ножи с прямым лезвием от Sagaform и Kitchen Craft.