Гид по эмалированным сковородам Riess

Эмалированные сковороды Riess - экологичная альтернатива антипригарным сковородам. На сковородах Riess можно жарить и тушить, модели с эмалированными ручками можно ставить и в духовку.

Стеклоэмаль на стали безопасна и гигиенична, её трудно поцарапать, она легко моется и выглядит красиво долгие годы.

Поставка Riess скоро, в ней большой ассортимент сковород. Давайте разберемся чем они отличаются друг от друга и какую выбрать.

Что общего между разными эмалированными сковородами Riess?

Они все подходят для любого типа плит, хорошо работают на индукции. У всех сковород одинакового качества стеклоэмаль.

Основа любой эмалированной сковороды Riess - железосодержащая сталь, каждую модель покрывают грунтовой эмалью перед тем как покрыть стеклоэмалью.

Самая большая разница между сериями в толщине основы. Чем толще основа, тем больше сковорода аккумулиурет тепло, чтобы его затем отдать плите.

Но чем толще сталь-основа, тем тяжелее посуда, Вы должны это учитывать при выборе сковороды. Есть те, кто любит потяжелее, а кому-то непосильно поднимать тяжелую сковороду с содержимым.

Ну и, конечно, чем толще основа, тем дороже модель.

Остальные различия в деталях - ручки бакелитовые, эмалированные или деревянные, есть ободок из нержавеющей стали или нет и большой ассортимент цвета эмали.

Итак, разберём каждую серию и её особенности.

Сковороды SWARZEMAILLE с деревянной ручкой

• толщина основы - 1,75 мм.
• деревянная ручка
• "открытый" обод (его грунтуют, но не покрывают эмалью или сталью

Сковороды для тех, кто любит дерево на кухне. Деревянная ручка - это красиво, удобно и приятно на ощупь. Невысокие бортики подходят для жарки любых блюд.

Эта единственная коллекция, которую нельзя в посудомоечную, деревянная ручка против.

Сковороды KOBALTBLAU с эмалированной ручкой

• толщина стальной основы - 1,75 мм.
• эмалированная металлическая ручка
• "открытый" обод (его грунтуют, но не покрывают эмалью или сталью

Невысокие сковороды с длинной ручкой, как у профессиональных сковород, могут использоваться для жарки, запекания, а также использования на открытом огне. Кстати, они могут использоваться и на профессиональной кухне. 

Сковороды коллекции Pastell

• толщина стальной основы - 1,2 мм.
• эмалированная металлическая ручка
• закругленный обод
• можно ставить не только на любую плиту, но и в духовку

В этой серии сковороды небольшого размера - от 18 до 22 см. в диаметре. Они удобны для приготовления горячих завтраков - омлета, яиц, фриттаты.

Милые, по-другому, не скажешь сковороды пастельных цветов покорили многих наших клиентов.

Сковороды SWARZEMAILLE и KOBALTBLAU с бакелитовой ручкой

 

• толщина стальной основы - 2 мм.
• удобная эргономичнная ручка
• обод по краю сковороды из нержавещей стали

Сковороды идеальны для использования на плите любого типа, долговечные и практичные.

Эти сковороды выше (глубже), чем сковороды с деревянными и эмалированными ручками, их можно использовать для жарки и тушения. 

SWARZEMAILLE - черного цвета внутри и снаружи. KOBALTBLAU - синего цвета внутри и снаружи.

Сковороды CERAGLAS и цветные коллекции (AVORIO, СAPUCCINO, AQUAMARIN)

 

• толщина основы - 2 мм.
• удобная эргономичнная бекелитовая ручка
• обод по краю сковороды из нержавещей стали

Сковороды Ceraglas привлекают своим цветом - снаружи они цветные, а внутри белые.

Эти сковороды от черных и синих сковород с бекелитовой ручкой отличаются только цветом, они такие же глубокие и могут использоваться для жарки и тушения. 

Видео-обзор сковород Riess:

Итак, что нужно сделать, чтобы подобрать свою сковороду Riess?

• подумать, что будете готовить и на сколько человек
• нужно ли будет ставить в духовку или мыть в посудомоечной

Если Вам нужна помощь в выборе, пишите нам на электронную почту info@kastrylki.ru (в любое время) или звоните по телефону +74956690089 (будни с 10.00 до 19.00)

Весь ассортимент сковородок, которые поступают к октябрю 2021...