Нож для сыра 15 cм FELIX SOLINGEN GLORIA 604515

• твердость лезвия (HRc): 56-58
• материал лезвия: 4116 Krupp кованая сталь (X50 CrMoV15)
• тип заточки: 20 градусов, симметричная
• материал рукоятки: Композитный материал (эбонит)

Нож для нарезки сыра, помидор и лимона. Раздвоенный кончик лезвия можно использовать в качестве вилки для перемещения нарезанных продуктов. Отверстия предотвращают прилипание продуктов к ножу. Длинна лезвия 15 см.Лезвие изготовлено из высокопрочной, хром-молибден-ванадиевой, коррозионностойкой стали. Пластиковая рукоятка крепится заклёпками по специальной технологии-без зазоров. Очень острая режущая кромка-затачивается вручную. Полупрофессиональный нож Felix Solingen изготовлен методом штамповки из листовой стали. Полупрофессиональные ножи значительно легче кованых ножей и изготовлены из хром – молибден – ванадиевого сплава.Сплав является дорогостоящим и добавляется в сталь для улучшения свойств металла. Рукоять изготовлена из полипропилена и крепится к хвостовику (хвостовик - это продолжение лезвия в ручке ножа) при помощи заклёпок. Поверхность ручки матовая и исключает выскальзывание из руки. Полупрофессиональные ножи 60 серии Felix Solingen имеют такие особенные качества:

- стойки к активным химическим веществам
- прочны и технологичны
- имеют удобную эргономическую форму