Нож для снятия мяса с костей 140 мм Professional "S" ZWILLING 31024-141

Удаление костей, сухожилий и жира - сложная задача, которую не следует выполнять большим поварским ножом. Вы можете легко пораниться или отрезать лишнюю часть ценного мяса. Вот почему вам нужен обвалочный нож ZWILLING идеальной длины - 14 см. Тонкое лезвие облегчает работу по обвалке. Нож из серии PROFESSIONAL «S» используется профессиональными поварами во всем мире благодаря высококачественным материалам, из которых он выполнен. Сталь, используемая в уникальном производственном процессе ZWILLING, имеет идеальное содержание хрома и углерода, и нож выковывается с высокой точностью из цельного куска стали. Лезвие FRIODUR® также упрочнено по специальной технологии ледяной закалки, которая делает обвалочный нож особенно устойчивым к коррозии и гибким и придает ему замечательные режущие свойства. Больстер выполнен без швов, поэтому никакие выступы не доставят Вам беспокойство во время обращения. Рукоять изготовлена из простого синтетического материала черного цвета и оснащена тремя заклепками. Классический традиционный нож для обвалки, острый и гибкий, - незаменимый помощник на любой кухне.

• Нож применяется для снятия мяса с кости
• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком
• Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска твердой стали
• Лезвие FRIODUR обладает прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
• Дизайн рукоятки с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка эргономичной формы гарантирует защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса.
• Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
• Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы.
• Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не резать замороженные продукты, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.