Нож филейный 180 мм Four Star ZWILLING 31073-181

Филейный нож ZWILLING Four Star позволяет легко отделять мясо и рыбу от костей. Изысканный дизайн разделочного ножа удачно сочетается с любыми кухонными принадлежностями и обеспечивает приятную работу. Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска стали, что делает его особенно прочным и упругим. Это главным образом обусловливает отличные режущие свойства ножа. Для изготовления лезвия используется нержавеющая сталь специальной формулы ZWILLING, которая отличается оптимальным содержанием хрома и углерода. Лезвие также подвергается дополнительному процессу ледяной закалки, что обеспечивает исключительную коррозионную стойкость. Кроме того, лезвие FRIDOUR остается острым и гибким, а также дольше сохраняет структуру режущей кромки. 18-сантиметровое лезвие ножа плавно переходит в больстер и рукоять, исключая колкие выступы. Больстер обеспечивает правильный весовой баланс между лезвием и ручкой, гарантируя комфортное и, прежде всего, безопасное обращение с ножом во время использования.

• Применяется для вырезки мясного и рыбного филе, разделки сырого и готового мяса и рыбы
• Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком
• Качество ножа марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвие ножа обладает прекрасными режущими свойствами, отличается особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью
• Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы
• Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований
• Рукоятка из синтетического материала имеет удобную закругленную форму и хорошо сбалансирована. Такая форма рукоятки идеально подходит для резки
• Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты. Хранить в недоступном для детей месте.